Контроль на словах

Чи можна довіряти позначці «Без ГМО» на вітчизняних продуктах харчування?

З 1 січня 2010 року в Україні продуктові товари повинні маркуватися позначками «Із вмістом ГМО» або «Без ГМО». Цього тепер вимагає закон. Та чи правду пишуть виробники на упаковках?

Як приймали закон

Законопроект подав до парламенту депутат-бютівець Андрій Павловський. На запитання, навіщо він висунув таку ідею, Андрій пояснює: до нього звернулося відразу декілька екологічних громадських організацій.

«Ми до цього довго йшли. Ще у 2002 році Україна підписала картахенську «Угоду про обов'язкове інформування про склад продуктів», але підкорегувати під неї наше законодавство ми довгий час не могли», - каже Павловський. Перешкоджали ухваленню закону, за словами Павловського, «лобісти транснаціональних компаній, які вважають, що ми аборигени і можемо їсти абсолютно все». «Після того, як я подав законопроект, ще навесні, близько 20 компаній зверталося до мене з різного роду пропозиціями. Це такі гіганти, як «Данон», «Нестле», «Макдональдс» та інші», - згадує депутат.

Ухвалили законопроект 375 із 450 депутатів. У повному складі голосували комуністи і Блок Литвина. Найбільше тих, хто не натиснув на кнопку «за», - у фракції... самого автора закону - в БЮТі. Не підтримали ідею 25 соратників Тимошенко. У тому числі Євген Сігал, творець бізнесу «Гаврилівські курчата». Та Олег Бабаєв, який раніше очолював «Кременчукм'ясо» - один з найбільших в Україні виробників м'ясних і ковбасних виробів.

У Партії регіонів не натиснули на кнопку 23 депутати, у «Нашій Україні - Народній Самообороні» - 12.

Насправді, позначка про наявність ГМО повинна стояти на кожному продукті, в якому такі організми є, ще з липня минулого року. Таку вимогу запровадив уряд Тимошенко. (У 2007-ому аналогічну ідею спочатку прийняв, а потім скасував уряд Віктора Януковича). Зразу після запровадження вимоги «Свідомо» з'ясувало, що фактичного контролю за цим з боку Держспоживстандарту немає - уряд не виділяє гроші на лабораторні дослідження.

За останні півроку на полицях магазинів побільшало товарів із зеленим значком «Без ГМО». Чи це правда, чи це тільки так пишуть, а що всередині - ніхто не стежить? Ось результати наших пошуків.

Чи став контроль кращим?

Добра знахідка номер один. Збільшилася кількість лабораторій Держспоживстандарту, де продукти перевіряються на вміст ГМО. Ще півроку тому таких лабораторій було п'ять. Зараз їх 13 по всій Україні: у Києві, Вінниці, Волині, Житомирі, Івано-Франківську, Сімферополі, Дніпропетровську, Донецьку, Луганську, Харкові, Кіровограді, Кривому Розі, Сумах.

Погана знахідка номер один. Грошей на дослідження уряд досі не виділяє. «Вгадайте, скільки грошей на перевірку дали 2009 року? Нуль», - повідомило наше джерело. Усі дослідження роблять самі виробники - за свої гроші. І результати цих перевірок, у тому числі інформація, в яких продуктах знайдені ГМО, належить виробникам. Тобто не оприлюднюється.

Добра знахідка номер два. Замовників таких досліджень стає більше. Все більше компаній добровільно і за свій рахунок перевіряють, чи немає ГМО в їхніх продуктах або сировині, яку вони закуповують. Про це свідчать дані центральної лабораторії Укрметртестстандарту у Києві:

 

Рік

Перевірено зразків

Знайдено ГМО

2007

413

90

2008

1177

97

2009

1609

67

З таблиці видно, що кількість продуктів чи сировини, які досліджуються, збільшується, а кількість ГМО, що у них виявляють, - зменшується.

Звісно, це не обов'язково означає, що знижується вміст ГМО у продуктах, які не перевіряються. Взагалі дослідники визнають, що продуктів все одно перевіряється дуже мало.

«80% цих тестів - це сировина, з якої виготовляють продукцію. Все інше - готові продукти. Краще перевіряти те, з чого їх виготовляють, аніж виловлювати ГМО вже потім», - відзначає керівник центральної лабораторії Руслан Голубець.

Тобто більшість продуктів, які ми їмо, не тестується ані урядом, ані виробниками. Це погана знахідка номер три.

При цьому вже три роки Міністерство охорони здоров'я не може скласти перелік продуктів, де можуть бути ГМО. Хоча така інформація була б корисна споживачу.

Ось цей перелік з всесвітньої бази «Gmo-Compass»:

  • Вітамінізовані напої

  • Алкогольні напої

  • Хлібобулочні вироби

  • Випічка

  • Пекарський порошок, розпушувач для тіста

  • Пиво

  • Бланманже

  • Бульйонні кубики

  • Ранкові сніданки з зернових, мюслі

  • Бульйони

  • Вершкове масло

  • Сири

  • Жувальна гумка

  • Чіпси

  • Шоколад

  • Кола

  • Кондитерські вироби

  • Консервовані, швидкозаморожені продукти, напівфабрикати

  • Кукурудзяні пластівці

  • Десерти

  • Пряники в шоколаді

  • Соуси, кетчупи, заправки

  • Яйця

  • Енчілада (мексиканський млинець з гострою м'ясною начинкою)

  • Риба

  • Рибні консерви

  • Заморожені продукти харчування

  • Фруктовий сік

  • Фруктові заготовки

  • Фруктовий шербет

  • Фруктовий йогурт

  • Пряники

  • Імбирні пряники

  • Салати

  • Шинка

  • Мед

  • Хумус (паста з турецького гороху)

  • Морозиво

  • Дитяче харчування

  • Дитячі суміші

  • Варення

  • Лимонад

  • Маргарин

  • Мармелад

  • Марципан

  • Картопляне пюре

  • Майонез

  • М'ясні та ковбасні вироби

  • Молоко

  • Місо (соєва паста, використовується в приправах і для японських супів)

  • Мюслі

  • Мюслі у плитках, козинаки

  • Макарони

  • Горіхова нуга-крем

  • Паста (вермішель)

  • Листкове тістечко з джемом

  • Піца

  • Картопля-фрі

  • Картопляні чіпси

  • Готові соуси

  • Готові сухі супи

  • Консервовані фрукти та овочі

  • Лосось

  • Солоні снеки

  • Сосиски та заморожене м'ясо

  • Безалкогольні напої

  • Соєві напої

  • Соєве молоко

  • Соєвий соус

  • Пряне фігурне печиво

  • Міцні алкогольні напої

  • Бульйонні кубики

  • Харчові добавки

  • Такос

  • Темпе (Індонезійська булочка з сої)

  • Тофу

  • Томатний кетчуп

  • Томатна паста

  • Томатне пюре

  • Коржі

  • Овочеві соки

  • Рослинна олія

  • Вино

Відповідно, в інших продуктах ГМО не буває.

«Якщо вам цікаво, я можу знайти звіт про те, де ми знаходили ГМО за останні три роки», - клацаючи мишкою на своєму робочому комп'ютері, керівник центральної лабораторії роздруковує результати досліджень.

Де знайшли ГМО в Україні (дані центральної лабораторії Укрметртестстандарту):

 

Харчові продукти:

2007

2008

2009

- вареники

-

-

2

- ковбаса

22

5

1

- кондитерські вироби (шоколад)

4

2

2

- пельмені

24

11

-

- інше

13

3

5

Всього

63

21

10

За даними лабораторії, ці ГМО-компоненти в продуктах походять із США, Нідерландів, Аргентини, Росії, Китаю, Іспанії, Ізраїлю та України. Дивіться, які складові можуть містити ГМО (складові вказують на упаковках продуктів):

 

Сировина:

2007

2008

2009

- патока мальтозна

1

-

2

- соєвий лецитин

3

1

-

- борошно соєве

3

4

-

- соєвий білок

5

6

3

- соєвий текстурат

5

3

4

- зерно кукурудзи

7

46

25

- фосфатидний концентрат

2

2

1

- соєвий концентрат

-

6

-

- соєвий шрот

-

1

1

- соєві боби

-

6

1

- замінник молока

-

1

-

- фарш м’ясний

-

-

4

- глютен кукурудзяний

-

-

1

- харчова добавка

-

-

1

- комбікорм

-

-

3

Всього

26

76

46

Є й добра знахідка номер три. Оскільки цього не робить уряд, ми вирішили самостійно протестувати кілька популярних продуктів на наявність ГМО. Такі випробування - не з дешевих. Кожен тест коштує 630 гривень. Ми звернулися за допомогою до міжнародної організації підтримки журналістських розслідувань SCOOP. Вона профінансувала тести.

Ми навмисно обрали для тестування пельмені і ковбасу. Як свідчили результати досліджень та експерти, в них найчастіше міститься ГМО - соєвий білок.

Вітрини з ковбасою у супермаркеті двох популярних мереж, де ми вирішили зробити закупки, виглядали малоінформативно. В декілька рядів викладені надрізані шматки. На голочках лише назва та ціна. Зрідка пишуть ґатунок. Жодної позначки про наявність або відсутність ГМО немає. Позначки «Без ГМО» побачили на деяких упаковках вареної ковбаси і пельменях.

Ми придбали чотири шматки ковбаси і чотири пакети пельменів. Обов'язковий критерій - напис на упаковці про вміст соєвого білка (пам'ятаєте, цей компонент - з групи ризику). Ось їхні назви:

  • Пельмені «Сибірські», ПП «Дригало» (Київ)

  • Пельмені курячі заморожені «Геркулес», ЗАТ «Геркулес» (Донецьк)

  • Пельмені фірмові «Три ведмеді», ТОВ «Євроморозпродукт» (Київ)

  • Пельмені «Продзапас», ТОВ «Євроморозпродукт» (Київ)

  • Ковбаса варена другого сорту «Мінська», ТМ «Тарас Бульба» (Київська область, Яготинський район)

  • Ковбаса варена першого сорту «Докторська Нова», ПП «Колос» (Чернівці)

  • Ковбаса варена першого ґатунку «Докторська Плюс», ПП «Український бекон» (Донецька область, Костянтинівський район).

  • Ковбаса молочна «По-тульчинськи», ТМ «Тульчин» (Вінницька область, Тульчин)

 Здали в центральну лабораторію Укрметртестстандарту.

Через тиждень у відділі видачі документів ми отримали вердикт. На офіційному бланку Укрметртестстандарту стверджується: «Зразки продукції не містять генетично-модифікованої дезоксирибонуклеїнової кислоти (ДНК)». Тобто «Без ГМО».

Ось такий начебто втішний висновок. Хоча без тотальної перевірки всіх продуктів харчування він стосується лише цих чотирьох видів пельменів і ковбаси. Та уряд - це вам не благодійний SCOOP... Чиновники щедрі лише на слова. Грошей на дослідження харчів, які звичайні українці щодня купують в крамницях, і далі не виділяється.

Довідка: Як створюють ГМО?

Генні інженери вживили гени бактерій, рослин, тварин до десятків організмів та речовин. За даними «GMO-Compass», вже модифіковано 83 рослини. Найбільше видозмінювали сою, кукурудзу та картоплю.

Модифікація надає властивостей, яких раніше не було. Наприклад, коли у гени сої вмонтовують гени водоростей, вона містить більше жирів. А коли в пшеницю - ген скорпіона, вона стає стійкою до засух.

Шкода від ГМО оспорюється. Але головний аргумент їхніх противників по всьому світу - невідомо, як це вплине на прийдешнє покоління.

21 Січня 2010, 13:00

Галицький кореспондент
Версія для друку
Якщо ви помітили помилку, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter.
Погода, Новости, загрузка...
Додати новий коментар



Останні новини з категорії Життя:
Мобільний додаток IFCITY - твоя афіша Івано-Франківська
21 Січня 2018, 18:12
У Коломиї в матері забрали 3-річну доньку
30 Грудня 2016, 17:20
Власники 3-х закладів харчування Коломиї не дозволили провести перевірку якості продуктів
30 Грудня 2016, 16:57
УГКЦ планує збудувати на Прикарпатті клініку Святого Луки
30 Грудня 2016, 16:31
Ігор Пасічняк у Рожнятівському районі ознайомився із роботою освітянських закладів
30 Грудня 2016, 16:03
Новорічна красуня у горщику
30 Грудня 2016, 15:42
В Івано-Франківську виміряли Індекс публічності місцевих рад
30 Грудня 2016, 14:31
Святкові заходи з нагоди 108-ї річниці від Дня народження Степана Бандери
30 Грудня 2016, 14:05
За результатами моніторингу прийняття місцевих бюджетів Івано-Франківськ на сьомому місці
30 Грудня 2016, 13:40
В облдержадміністрації відбулася презентація Всеукраїнського журналу «Антикорупційний вісник «Ваша Надія»
30 Грудня 2016, 11:48
11 літрів спирту в каналізацію: Інспектори знешкоджували спирт на ринку Калуша
30 Грудня 2016, 10:57
Маленька косівчанка потребує допомоги
30 Грудня 2016, 10:33
У селі на Долинщині відкрили водопровід
29 Грудня 2016, 22:12
ЦНАП Івано-Франківська оприлюднив графік роботи на свята
29 Грудня 2016, 21:21
В Івано-Франківську відремонтували приміщення дитячої художньої школи
29 Грудня 2016, 20:56
Побачила світ книга поезій Олександра Букатюка “МАДОННА МИРУ (рЕволюція духу)”
29 Грудня 2016, 20:34
Юним глядачам показали прем’єру вистави “Красуня і чудовисько”
29 Грудня 2016, 20:05
В Івано-Франківську запрацював новий пологовий зал
29 Грудня 2016, 19:45
У середмісті створили музей-кімнату на честь патрона Івана Франка
29 Грудня 2016, 18:29
Правоохоронці застерігають водіїв: не сідайте за кермо у нетверезому стані!
29 Грудня 2016, 17:42
Увага! Попередження про лавинну небезпеку
29 Грудня 2016, 15:40
В Івано-Франківську відкрили спортивний майданчик
29 Грудня 2016, 14:55
Прикарпатські художники перенесли красу рідних пейзажів на полотна
29 Грудня 2016, 14:30
На Прикарпатті паспортизували 43 водойми
29 Грудня 2016, 13:13
1 січня в Івано-Франківську святкуватимуть 108-у річницю з дня народження Степана Бандери
29 Грудня 2016, 11:47