Щоб не отруїтися грибами, краще їх взагалі не збирати і не вживати, безапеляційно рекомендує МОЗ. Кореспондент «ГК» дізнавалася, чи існують способи визначити отруйність грибів у домашніх умовах та як розпізнати отруєння блідою поганкою.

Найважчі випадки отруєння грибами стаються внаслідок споживання блідої поганки. Смерть наступає у 50-90% випадків. Бліда поганка настільки токсична, що достатньо навіть малесенького шматочка гриба, щоб отримати сильне отруєння. «У моїй практиці були випадки, коли люди отруїлися блідою поганкою, навіть не скуштувавши її, - розповідає Олег Легун, завідувач відділу екстракорпоральних методів детоксикації обласної клінічної лікарні. Як виявилось згодом, досвідчені грибники назбирали білих грибів, біля яких росла бліда поганка. Спори отруйного гриба опинилися на їстівних і стали причиною отруєння. На щастя, грибників врятували.

Отруєння блідою поганкою небезпечне тим, що проявляється дуже повільно. Лише через 6-8 годин після вживання гриба з'являються блювота і пронос. Відрізнити отруєння блідою поганкою від отруєння іншими грибами важко. Але, на відміну від звичайного грибного отруєння, при отруєнні блідою поганкою не підвищується температура.

Потерпілих із підозрою на отруєння блідою поганкою з усіх районів області привозять в обласну клінічну лікарню. «Щоб вивести отруту з організму, проводиться плазмофорез - очистка крові через забір плазми», - роз'яснює Олег Легун. На жаль, кожен третій потерпілий від отруєння блідою поганкою помирає. Найчастіше смерть наступає через пізнє звертання до лікарів. Для отруєння блідою поганкою характерний дуже важкий стан у перших два дні й оманливе полегшення на третій день. Через день-два після цього полегшення наступає смерть. Тому потерпілих, яких привозять на третій день після отруєння, врятувати вже неможливо.

Швидких і достовірних способів визначити отруйність чи їстівність грибів не існує. Вкидання цибулі, часнику чи срібних предметів у баняк з грибами насправді не можуть визначити токсичність грибів. З'ясувати, чи гриб був отруйним, можна лише у спеціалізованій лабораторії. Тільки дослідивши вміст шлунку, спеціалісти можуть констатувати наявність пор отруйних грибів. А поширений народний метод пробувати гриб на зуб (якщо гіркий - значить, отруйний) може завершитися летально. Навіть найменший кавальчик блідої поганки може спричинити сильне отруєння і смерть. У практиці Олега Лагуна був випадок, коли жінка отруїлася блідою поганкою, скуштувавши грибної підливки на кінчику ножа. Особливо важко переносять отруєння грибами діти.

 

Перша допомога при отруєнні грибами:

  1. Викличте швидку.

  2. Відразу, не чекаючи її прибуття, промийте шлунок: випийте 5-6 склянок кип'яченої води або блідо-рожевого розчину марганцівки; натисніть пальцями на корінь язика, щоб викликати блювоту; вжийте 4-5 пігулок активованого вугілля, коли промивні води стануть чистими.

  3. Після надання першої допомоги дайте потерпілому випити міцний чай, каву або злегка підсолену воду; покладіть на живіт і на ноги потерпілого грілки.

Забороняється: вживати будь-які ліки та їжу, особливо алкогольні напої та молоко - це може прискорити всмоктування токсинів грибів у кишківнику.

 

16 Липня 2010, 15:11
Теги:

Версія для друку
Якщо ви помітили помилку, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter.
Погода, Новости, загрузка...
Додати новий коментар



Останні новини з категорії Життя:
Мобільний додаток IFCITY - твоя афіша Івано-Франківська
21 Січня 2018, 18:12
У Коломиї в матері забрали 3-річну доньку
30 Грудня 2016, 17:20
Власники 3-х закладів харчування Коломиї не дозволили провести перевірку якості продуктів
30 Грудня 2016, 16:57
УГКЦ планує збудувати на Прикарпатті клініку Святого Луки
30 Грудня 2016, 16:31
Ігор Пасічняк у Рожнятівському районі ознайомився із роботою освітянських закладів
30 Грудня 2016, 16:03
Новорічна красуня у горщику
30 Грудня 2016, 15:42
В Івано-Франківську виміряли Індекс публічності місцевих рад
30 Грудня 2016, 14:31
Святкові заходи з нагоди 108-ї річниці від Дня народження Степана Бандери
30 Грудня 2016, 14:05
За результатами моніторингу прийняття місцевих бюджетів Івано-Франківськ на сьомому місці
30 Грудня 2016, 13:40
В облдержадміністрації відбулася презентація Всеукраїнського журналу «Антикорупційний вісник «Ваша Надія»
30 Грудня 2016, 11:48
11 літрів спирту в каналізацію: Інспектори знешкоджували спирт на ринку Калуша
30 Грудня 2016, 10:57
Маленька косівчанка потребує допомоги
30 Грудня 2016, 10:33
У селі на Долинщині відкрили водопровід
29 Грудня 2016, 22:12
ЦНАП Івано-Франківська оприлюднив графік роботи на свята
29 Грудня 2016, 21:21
В Івано-Франківську відремонтували приміщення дитячої художньої школи
29 Грудня 2016, 20:56
Побачила світ книга поезій Олександра Букатюка “МАДОННА МИРУ (рЕволюція духу)”
29 Грудня 2016, 20:34
Юним глядачам показали прем’єру вистави “Красуня і чудовисько”
29 Грудня 2016, 20:05
В Івано-Франківську запрацював новий пологовий зал
29 Грудня 2016, 19:45
У середмісті створили музей-кімнату на честь патрона Івана Франка
29 Грудня 2016, 18:29
Правоохоронці застерігають водіїв: не сідайте за кермо у нетверезому стані!
29 Грудня 2016, 17:42
Увага! Попередження про лавинну небезпеку
29 Грудня 2016, 15:40
В Івано-Франківську відкрили спортивний майданчик
29 Грудня 2016, 14:55
Прикарпатські художники перенесли красу рідних пейзажів на полотна
29 Грудня 2016, 14:30
На Прикарпатті паспортизували 43 водойми
29 Грудня 2016, 13:13
1 січня в Івано-Франківську святкуватимуть 108-у річницю з дня народження Степана Бандери
29 Грудня 2016, 11:47