Обережно: гриби!

http://www.kosivart.com/i/library/hutsulland/2006/flyagaric.jpgЩорічно з настанням сезону збирання грибів частішають випадки отруєнь людей цими дарами лісу. Лише впродовж минулих двох діб до лікувальних закладів області з попереднім діагнозом «отруєння грибами» потрапило 10 мешканців краю. Як з’ясувалось, усі ці люди опинилися на лікарняних ліжках внаслідок споживання грибних страв.

Місяць вересень традиційний для нашого краю сезон найактивнішого збирання грибів. Для багатьох прикарпатців «тихе полювання» стало улюбленим заняттям та своєрідним способом відпочинку. Іноді осінній ліс так захоплює грибників своєю красою, що вони, милуючись різнобарвними краєвидами, не помічають, як вже не можуть знайти дорогу назад. Доволі часто до пошуків заблукалих грибників доводиться залучати професійних рятувальників зі спеціальним спорядженням. Тільки з початку вересня рятувальні підрозділи області близько десятка разів здійснювали пошуки заблукалих грибників.

Іншою проблемою, пов’язаною із грибами, є отруєння людей цим смачним, але іноді небезпечним продуктом.  Як констатують медики, отруєння організму викликають токсини, алкалоїди та сполучення важких металів, які містяться в грибах. Прикро, що багато людей висновки робить лише на основі свого гіркого досвіду.

Тому, коли ви все ж таки вирішили відправитись до лісу, щоб наповнити свій кошик грибами, то ніколи не збирайте тих грибів, яких ви не знаєте, аба сумніваєтесь в їхній їстивності. Перед споживанням грибів їх необхідно піддати правильній термічній обробці, категорично забороняється вживати в їжу сирі гриби. Не рекомендується вживати гриби людям із захворюваннями шлункового-кишкового тракту, адже навіть їстивні гриби можуть викликати погіршення  стану їхнього здоров’я.  
Не рекомендують давати грибні страви малолітнім дітям.

Якщо після споживання грибних страв, ваше самопочуття різко погіршилося,  негайно звертайтеся за медичною допомогою.

24 Вересня 2010, 11:12

МНС
Версія для друку
Якщо ви помітили помилку, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter.
Погода, Новости, загрузка...
Додати новий коментар



Останні новини з категорії Життя:
Мобільний додаток IFCITY - твоя афіша Івано-Франківська
21 Січня 2018, 18:12
У Коломиї в матері забрали 3-річну доньку
30 Грудня 2016, 17:20
Власники 3-х закладів харчування Коломиї не дозволили провести перевірку якості продуктів
30 Грудня 2016, 16:57
УГКЦ планує збудувати на Прикарпатті клініку Святого Луки
30 Грудня 2016, 16:31
Ігор Пасічняк у Рожнятівському районі ознайомився із роботою освітянських закладів
30 Грудня 2016, 16:03
Новорічна красуня у горщику
30 Грудня 2016, 15:42
В Івано-Франківську виміряли Індекс публічності місцевих рад
30 Грудня 2016, 14:31
Святкові заходи з нагоди 108-ї річниці від Дня народження Степана Бандери
30 Грудня 2016, 14:05
За результатами моніторингу прийняття місцевих бюджетів Івано-Франківськ на сьомому місці
30 Грудня 2016, 13:40
В облдержадміністрації відбулася презентація Всеукраїнського журналу «Антикорупційний вісник «Ваша Надія»
30 Грудня 2016, 11:48
11 літрів спирту в каналізацію: Інспектори знешкоджували спирт на ринку Калуша
30 Грудня 2016, 10:57
Маленька косівчанка потребує допомоги
30 Грудня 2016, 10:33
У селі на Долинщині відкрили водопровід
29 Грудня 2016, 22:12
ЦНАП Івано-Франківська оприлюднив графік роботи на свята
29 Грудня 2016, 21:21
В Івано-Франківську відремонтували приміщення дитячої художньої школи
29 Грудня 2016, 20:56
Побачила світ книга поезій Олександра Букатюка “МАДОННА МИРУ (рЕволюція духу)”
29 Грудня 2016, 20:34
Юним глядачам показали прем’єру вистави “Красуня і чудовисько”
29 Грудня 2016, 20:05
В Івано-Франківську запрацював новий пологовий зал
29 Грудня 2016, 19:45
У середмісті створили музей-кімнату на честь патрона Івана Франка
29 Грудня 2016, 18:29
Правоохоронці застерігають водіїв: не сідайте за кермо у нетверезому стані!
29 Грудня 2016, 17:42
Увага! Попередження про лавинну небезпеку
29 Грудня 2016, 15:40
В Івано-Франківську відкрили спортивний майданчик
29 Грудня 2016, 14:55
Прикарпатські художники перенесли красу рідних пейзажів на полотна
29 Грудня 2016, 14:30
На Прикарпатті паспортизували 43 водойми
29 Грудня 2016, 13:13
1 січня в Івано-Франківську святкуватимуть 108-у річницю з дня народження Степана Бандери
29 Грудня 2016, 11:47